IGP Cerdo de Teruel

La indicación geográfica protegida (IGP) «Cerdo de Teruel» es como un pasaporte de sabor que garantiza que estás disfrutando de la carne de los mejores cerdos. Lo que realmente hace especial a esta carne es su color rojo-rosáceo y la jugosa infiltración de grasa intramuscular que promete un bocado tierno y de sabor suave. Ya sea en despiece, al corte o fileteada, cada presentación es una fiesta para el paladar.

La magia de la IGP «Cerdo de Teruel» se desarrolla en nuestra hermosa provincia, donde el sector porcino no solo es un pilar del campo, sino también un motor vibrante de la economía local. Gracias al esfuerzo de infraestructuras, cooperativas, empresarios, ganaderos e industriales súper dinámicos, Teruel se enorgullece de su gastronomía. Y para que nuestros cerdos crezcan fuertes y sabrosos, su alimentación incluye al menos un 50% de cereales, preferiblemente de la misma zona, ¡porque aquí se cuida cada detalle! ¡Así que prepárate para saborear la excelencia!